Começando Seu Próprio Negócio de Doces

Você gosta de assar? Você é a pessoa responsável pela arrecadação de bolachas para a escola ou organizações locais sem fins lucrativos? Você assiste a competições de culinária na TV, desejando competir para ganhar o grande prêmio para abrir sua própria padaria? Então você pode querer considerar lucrar com sua habilidade de assar deleites deliciosos.

 

As empresas de produtos de panificação cresceram em popularidade nos últimos anos, mas, na verdade, já existem há algum tempo. A Sra. Fields começou a vender seus biscoitos decadentes na década de 1970. Mais recentemente, muitos empresários começaram a vender seus cupcakes de casa e se transformaram em padarias de varejo regulares e até franquias.

 

Aprenda a Fazer e Vender Doces Gourmet

Começar uma padaria caseira pode parecer divertido e fácil de fazer – afinal, você já está cozinhando. Mas há alguns contras para administrar um negócio de panificação caseiro que você precisa considerar antes de assar seu primeiro lote de guloseimas.

Aqui estão uma visão geral e alguns recursos sobre como transformar o seu amor de cozimento em um negócio em casa.

O que você precisa para iniciar um negócio de panificação baseado em casa
Você já sabe como assar, mas há muito mais a considerar ao iniciar um negócio de panificação, incluindo:

Habilidade e conhecimento suficientes sobre preparação segura de alimentos e possíveis problemas alimentares. Por exemplo, você vai querer divulgar se você tem amendoim em sua cozinha para avisar os consumidores que são alérgicos à porca.
Um fundo de varejo ou food service seria útil.
Um fornecimento de ingredientes e espaço para armazená-los, um regime regular de compras e bons fornecedores. Lembre-se, você pode precisar armazenar seus equipamentos e ingredientes separadamente de seus equipamentos pessoais.
Quaisquer licenças ou inspeções exigidas pelo seu estado, município e / ou cidade. Um inspetor de saúde pode visitar sua casa.
Uma compreensão de sua concorrência e como seus produtos assados ​​se destacam na multidão.
Decida o nome de uma empresa
Depois de decidir o nome de uma empresa, você pode verificar sua disponibilidade on-line aqui e registrá-la on-line (embora isso não forneça proteção de marca registrada).

Também pode ser útil comprar o nome de domínio do seu site neste momento.

Trabalhando seus custos
vendendo bolos de casa e ganhando dinheiroSe você quer ganhar dinheiro vendendo bolos de casa, é necessário começar estimando o custo de criação de sua empresa.

Descubra quantos bolos você precisará para vender seus bolos para obter lucro.

Você precisará considerar os custos de:

Ingredientes
Configurando uma tenda
Aluguer de tenda
Viajar para o local
Equipamentos de panificação
Custos de energia
Você poderia usar uma planilha do Excel para calcular os custos em gramas. Leve em conta a cobrança pelo seu tempo e habilidades.

Pode ser sábio começar com seus preços mais altos. Se os bolos não venderem, você sempre poderá diminuir o preço. É mais fácil do que aumentar os preços!

Use sua planilha para manter um registro dos seus rendimentos e despesas.

 

Para o padeiro super habilidoso

Talvez você queira expandir seus negócios e habilidades? Muitas vezes há mais dinheiro a ser feito a partir de bolos e decoração detalhados de casamento e celebração.

Um bolo de casamento de quatro camadas pode ser vendido por mais de  350 reais e pode ser um modelo de negócio mais lucrativo. No entanto, você deve levar em consideração os equipamentos, habilidades e tempo adicionais necessários para criá-los.

 

Cartões de negócios

Obtenha alguns cartões de visita impressos com o nome da empresa, logotipo, número de telefone e endereço de e-mail. Tenha alguns desses em sua bolsa ou carteira para distribuir aos clientes em potencial.

Pergunte se você pode deixar alguns panfletos ou cartões de visita em lojas e empresas locais. Por exemplo, se você fornecer bolos de casamento, distribua-os em lojas de noivas ou em bolos infantis, em áreas de lazer fofas.

Cartões de visita e panfletos também são úteis para ter na banca, se você estiver fazendo um carro ou mercado local.

 

Visite: Como Fazer e Vender Doces Gourmet